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下周六 “云南人文自驾游”到寻甸六哨乡过首届“洋芋节”万亩洋芋花开 彝乡风情醉人
[作者:寻甸县管理员发布时间:2017-06-02 08:51来源:都市时报数字报 > 2017-05-31 >A09]
下周六 “云南人文自驾游”到寻甸六哨乡过首届“洋芋节”
万亩洋芋花开 彝乡风情醉人 
拨打18208710804,报名去田间地头挖洋芋 在洋芋上画画 品尝洋芋土八碗 
     发布时间:2017-05-31
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  民族舞蹈惹人醉 本版图片 ■ 都市时报记者 刘光华


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  洋芋花开满山坡


  

  ■ 都市时报记者 熊少宇 李秋霞

  6月10日至11日(下周六、周日),寻甸“2017(首届)洋芋文化旅游美食节”(以下简称“寻甸洋芋节”)期间,都市时报“云南人文自驾游·寻甸行(第8季)”将举行。

  本届“寻甸洋芋节”的主题为“走进魅力彝乡·体验大美六哨”,将开展开幕式、洋芋花前扶贫在行动、人文自驾、农事生态体验及洋芋科普知识普及、彩绘洋芋展览及互动体验、品尝洋芋美食及篝火晚会等六大系列活动。

  届时,车友们将在六哨乡的洋芋地里,观看寻甸少数民族风情歌舞表演;观赏洋芋花海,体验洋芋彩绘、挖洋芋等农事活动;品尝寻甸洋芋全席系列美食“六哨洋芋土八碗”;与彝家儿女围着篝火载歌载舞,尽情狂欢;参观柯渡红军长征纪念馆,追记红色革命记忆。

  鉴于交通和住宿等客观原因,本次人文自驾限招60人,即日起开始报名,报满即止。报名电话:18208710804(李女士)。 

  1万亩花海摇曳迎宾  

  脱贫攻坚助农增收

  6月,寻甸县六哨乡10万亩洋芋花在田野间竞相绽放,高低起伏的山坡上,开满了姹紫嫣红的洋芋花。洋芋花与蓝天白云相互映衬,戴着草帽的乡民在田野间劳作,形成一幅幅充满诗情画意的田园风情画。凉风习习,满山遍野的洋芋花随风摇曳,似波浪翻腾、滚动,静止的山坡忽然充满活力,万亩洋芋花海,成为秀美的景致。

  六哨乡是寻甸县一个集高寒、民族、贫困、水源保护四位一体的扶贫攻坚乡,位于县境中西部,距寻甸县城60公里,距昆明主城区120公里。全乡辖11个村委会75个自然村104个村民小组。六哨乡是寻甸县马铃薯种植第一大乡,今年种植的品种有“青薯9号”、“宣薯2号”和“丽薯6号”等6大品种,其中“青薯9号”、“宣薯2号”是六哨乡的当家品种。寻甸是云南主要种薯基地,今年,寻甸全县种植洋芋27万亩,预计产量40万吨,产值5.8亿元,其中,六哨作为主要产区,大春洋芋播种面积达10万亩,预计产量17万吨,产值2.1亿元。

  寻甸在脱贫攻坚工作中,一直坚持把特色活动办到田间地头,办到农民家门口,实实在在帮助农民推销农产品,帮助农民增收。为达到这一目的,并进一步挖掘寻甸、特别是寻甸洋芋的文化、旅游、美食等资源,带动寻甸乡村旅游发展,提升寻甸洋芋品牌知名度,全面展示寻甸各民族文化、人文、民俗、美食等特色,寻甸县推出了首届“洋芋文化旅游美食节”。在洋芋节现场,活动组委会还将组织和帮助当地农民,在洋芋花前形成一个小型的农贸市场,为农民展示、宣传、销售农产品提供服务。

  6月10日下午1点,“寻甸洋芋节”将在六哨乡万亩洋芋花海中开幕。人文车友们将和八方游客一起,在洋芋花海中,观看六哨少数民族歌舞表演,参与洋芋彩绘活动,欣赏和购买六哨农特产品、品尝美食。

  2体验欢乐“洋芋彩绘” 

  挖洋芋体验休闲农事

  “寻甸洋芋节”开幕式现场开展的“洋芋彩绘”活动,在目前云南省内与洋芋有关的活动中属首创。车友们将在活动现场看到展示出的彩绘洋芋。“洋芋彩绘”以“寻梦伊甸园”、“风情六哨”为主题,通过彩绘艺术,表现寻甸少数民族文化和风情、民族图腾、民族服饰、寻甸山水等。活动将免费提供洋芋、画笔、颜料,车友及来宾均可参与洋芋彩绘活动,在洋芋上彩绘出喜爱的图案,体验“彩绘洋芋”的乐趣,并把自己创作的彩绘洋芋带走,留作纪念。在洋芋地里,活动组委会还将开展“挖洋芋比赛”活动,获奖者将获得洋芋、润如泉矿泉水等奖品。除此以外,活动组委会还将组织车友开展参观六哨乡种薯基地等活动。

  3瞻仰柯渡革命旧址 

  重温红色革命记忆

  此次人文自驾活动中,车友们将前往寻甸柯渡红军长征纪念馆,探访红色革命历史旧地,追记红色革命记忆。

  据相关资料记载,1935年4月28日,中央红军长征进入寻甸县,发布《关于我军速渡金沙江在川西建立苏区的指示》。毛泽东、周恩来、朱德等中央领导进驻柯渡镇丹桂村,对强渡金沙江作具体部署。几天后,红二、六军团再次长征进入寻甸县,并进行了著名的“六甲之战”打退了敌人的追击,连克十座县城,从而胜利渡过金沙江。

  纪念馆有“中央红军总部驻地”、“毛主席长征路居”等旧址,运用多媒体声光手段,以影片、视频等方式真实再现当年红军长征史事,并将当年红军使用过的马灯、草鞋等实物陈列布展。纪念馆目前为第一批全国重点文物保护单位、省近、现代史及国庆教育基地、云南省爱国主义教育基地。

  4吃田间羊汤锅米线 

  品六哨“洋芋土八碗”

  除此以外,活动当天还将在洋芋地里品尝六哨羊汤锅米线,煮洋芋等美食,晚餐将在斗牛山庄体验寻甸“洋芋全席”的系列美品——六哨特有的“洋芋土八碗”。

  此次“洋芋土八碗”有六哨洋芋高脚鸡、洋芋烧牛肉、干巴回锅洋芋、凉三丝、生炸洋芋、花椒尖炒洋芋、干板菜洋芋汤等七八道菜,“洋芋土八碗”用料讲究,不同的菜,用不同品质的洋芋,结合独特的烹制方法,一桌菜至少要用到四五种洋芋。

  种在山坡上红皮的“青薯9号”,大小、淀粉水分适中,适合与肉类一起烧、炖。村里放养的“六哨高脚鸡”身形高挑,个个都是大长腿。“青薯9号”和“六哨高脚鸡”相配,用农家自制的酱料加少许干椒、香叶、八角焖制,就是成了“六哨洋芋土八碗”的头盘——“六哨洋芋高脚鸡”,红亮诱人,洋芋入口即化,鸡肉耐嚼有味,其口感在城市餐厅是吃不到的。

  六哨的“牛肉炖洋芋”也因为选材的不同,有不一样的味道。除了选用淀粉含量高的新鲜洋芋,牛肉也来自本地黄牛,吃的都是天然草料,没有人工饲料添加,肉质自然鲜美。

  刚刚成熟的鲜洋芋皮薄肉嫩,水分较高,六哨人就用它来做凉拌三丝。细细的洋芋丝在沸水稍微一烫,拌上田间现采的青笋丝、甜椒丝,清爽脆嫩,满嘴都是春天的气息。

  生炸洋芋精选的是低产量的干巴洋芋,个头小、质地干、粉,低温炸熟再高温炸香,外壳香脆,里面沙糯松软,蘸了酱料吃起来粉粉的满足感能甩洋快餐里的薯条几条街。这种洋芋产量低种得少,基本是爱吃洋芋的六哨人自己吃,城里的市场上是很难看得到。

  “干巴回锅洋芋”用的是“宣薯2号”洋芋,切片的洋芋稍稍炸一下,再和风干的牛干巴同炒,一个松软一个酥脆。煮汤用的是“丽薯6号”洋芋,水分高、质感脆,煮出汤来不黏稠,调味加的是当地腌制风干的干板菜,口味清淡,柔和、微甜,酸味在喝下汤后慢慢泛出,这是经历阳光、风干和时间酝酿后才有的滋味。

  土八碗中也有不用洋芋的菜肴,本地黄牛的牛肉凉片、顺时采摘的应季野菜,都是用最简单的调料和做法,也是最质朴和实在的美味。


  活动流程

  6月10日

  8点30分,自驾车队在昆曲高速嵩明服务区集合,前往六哨乡。12点左右到达六哨乡,在洋芋地里吃羊肉米线、煮洋芋蘸辣子、卤腐等特色美食,餐后参加洋芋节开幕式,观看民族风情文艺表演;游购六哨农特产品品小吃,参与“洋芋彩绘”活动。下午4点,参观六哨乡种薯基地,开展挖洋芋比赛。下午5点半,在斗牛山庄品尝“六哨洋芋土八碗”。晚上8点,斗牛山庄篝火晚会,车友与彝家儿女载歌载舞,尽情狂欢,体验彝族姑娘小伙对山歌、拖媳妇等民族娱乐。

  6月11日

  8点在斗牛山庄早餐后出发前往柯渡红军长征纪念馆。10点左右达到柯渡,参观柯渡红军长征纪念馆并开展互动活动。12点左右在柯渡用完午餐后,活动结束。

  纪念品赠送:每辆自驾车,由六哨乡赠送优质洋芋一盒。

  活动费用

  成人:180元/人。其中两岁以下小孩收取10元保险费,2至6岁不占床小孩90元/人(占床需补交单房差);6岁以上小孩按成人价格收取费用,房间单房差按25元/人收取。费用包括活动期间餐费、住宿费、保险费等。

  活动须知

  车友需在活动须知上签字,每个家庭领取一个对讲机,活动组织方收取300元押金。活动结束后,交回对讲机退还押金。如对讲机损坏或遗失,押金不再退还。

  组织机构

  主办单位

  中共寻甸回族彝族自治县委员会

  寻甸回族彝族自治县人民政府

  承办单位

  中共寻甸县委宣传部

  寻甸县文体广电旅游局

  寻甸县农业局

  中共六哨乡委员会

  六哨乡人民政府

  媒体主办

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